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Salads

International Kitchen Lab

Wo Kulturen beim Essen zusammenkommen

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Jenny Stutz

Projektleiterin

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Wir wollen lernen, wie du deine Lieblingsrezepte kochen kannst! Komm und zeig es uns. Wir arbeiten im Format eines Kochworkshops in der grossen Küche des GZ Hirzenbach und essen am Ende gemeinsam.

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Das International Kitchen Lab ist ein Ort, an dem Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund zusammenkommen, um ihr kulinarisches Erbe zu teilen. In praktischen Kochworkshops lernen wir verschiedene Küchen kennen, fördern den kulturellen Austausch und knüpfen sinnvolle Verbindungen.

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Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, und das International Kitchen Lab lädt dich ein, Teil dieser schmackhaften Reise zu sein und die Vielfalt durch Essen zu feiern.

Unsere Mission

Eine Plattform zu schaffen, auf der Essen zu einem Medium für interkulturellen Dialog, persönlichen Kontakt und Kreativität wird.

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Unsere Ziele

  • Förderung eines tieferen Verständnisses für verschiedene Kulturen durch kulinarische Traditionen.

  • Einen einladenden Raum schaffen, in dem Menschen gemeinsam kochen, lernen und teilen können.

  • Nachhaltige Praktiken und die Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten zu fördern.

  • Die Teilnehmern mit neuen Kochfähigkeiten und -kenntnissen ausstatten.

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Warum sollte man am Kitchen Lab teilnehmen?

  • Du kannst neue Geschmacksrichtungen entdecken: Erforsche Küchen aus aller Welt.

  • Du kannst deine Kochkünste verbessern: Lerne Tipps und Techniken von erfahrenen Köchen und Teilnehmern.

  • Du kannst neue Leute kennenlernen: Schließt Freundschaften und stärkt eure Bindungen durch gemeinsame Mahlzeiten.

  • Feiere die Vielfalt: Erlebe die Freude am kulturellen Austausch und am Erzählen von Geschichten durch Essen.

  • Übe dein Deutsch oder andere Sprachen in diesem multikulturellen Umfeld.

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Mitmachen

Komm zu uns ins International Kitchen Lab, um deine Rezepte mit anderen zu teilen, neue kulinarische Techniken zu erlernen oder einfach eine Mahlzeit mit einer vielfältigen Gruppe von Menschen zu geniessen.

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Von der Küche ins Herz: Entdecke jeden Monat ein neues Land!

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Wir freuen uns darauf, dich im GZ Hirzenbach zu sehen. Lass uns gemeinsam im International Kitchen Lab kochen und die Geschichten und Kulturen hinter den Lebensmitteln schätzen, die wir essen.

Der Eintritt ist frei. Wir würden uns über eine Spende von 5 Fr. für Material freuen.

Anmeldung erforderlich.
Termine für 2025, immer von 10 bis 13 Uhr.

Unsere Sponsoren

Verbindungen schaffen dank unserer wertvollen Sponsoren und Projektpartner.

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Entdecke neue Küchen und Kulturen durch interaktive Kochkurse, während Du den Reichtum kulinarischer Traditionen erforschst

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