Der Schmaus des Kasimirs
Der Schmaus des Kasimirs 1948 Eröffnete der Schweizer Hotelier Ueli Prager das erste Mövenpick Restaurants in Zürich. Sein...
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ETKultur Team
6. Mai 20214 Min. Lesezeit
Sinje's Blog - Interview Selva
EINLEITUNG (sinje): Ich lese zurzeit das Buch FRAUSEIN von Mely Kiyak, sie ist in Deutschland geboren und in einer kurdisch-türkischen...
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15. Apr. 20212 Min. Lesezeit
Herr Lehrer, wo liegt der Röstigraben?
Herr Lehrer, wo liegt der Röstigraben? (Quelle: CC BY-SA 3.0) Die Rösti («Rööschti» – also mit langem «ö» sowie «sch» statt «s»); war...
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8. Apr. 20212 Min. Lesezeit
Das Käsefondue
Das Käsefondue, flüssiger Käse mit Brot, die Schweiz hat es nicht erfunden. Die genaue Herkunft des Käsefondues ist unklar. Sowohl in der...
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ETKultur Team
22. März 20212 Min. Lesezeit
Was kocht ein Senn im Unterland?
Was kocht ein Senn im Unterland? (Bild Betty Bossi) Die Antwort wäre: Älplermagronen oder Älpler Makkaroni, dem Namen nach ein...
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ETKultur Team
16. März 202110 Min. Lesezeit
Sinje's Blog: Interview Cecilia
EINLEITUNG (sinje): Ich lese zurzeit das Buch FRAUSEIN von Mely Kiyak, sie ist in Deutschland geboren und in einer kurdisch-türkischen...
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ETKultur Team
9. März 20216 Min. Lesezeit
Sinje's Blog: Interview Sarah
EINLEITUNG Ich lese zurzeit das Buch FRAUSEIN von Mely Kiyak, sie ist in Deutschland geboren und in einer kurdisch-türkischen Familie...
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1. März 20211 Min. Lesezeit
Gelb rieselt es auf Schweizer Tellern
Gelb rieselt es auf Schweizer Tellern CC BY-SA 3.0 Fast in jeder schweizer Küche findet sich eine gelbe Streudose mit rotem Deckel. Beim...
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22. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Freitag ist Wähentag
Freitag ist Wähentag. Mandarinenwähe (Bild-Quelle: Volg) In den meisten Schweizer Familien gab es einmal die Woche Wähe. Und sie gehören...
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20. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Frauenrechte V
Blog 1: Teil 5 --- Frauenrechte: Heute Heute Ich hoffe, dass kein Mädchen mehr ausgelacht wird, wenn sie als Berufswunsch Bundesrätin...
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19. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Frauenrechte IV
Blog 1: Teil 4: Sonderfall APPENZELL INNERHODEN, die weltberühmte Geschichte und die Spezialfall Wädenswil Sonderfall APPENZELL...
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18. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Frauenrechte III
Blog 1: Teil 3: Frauenrechte: Was war, was ist und was sein sollte - von Sinje H. Was war, was ist und was sein sollte Am 7. Februar 1971...
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16. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Die Frauenrechte I
BLOG EINS – Teil 1: Die Frauenrechte bei Sinje H. Die ExpoTranskultur kenne ich als einen sehr weiblichen, engagierten Verein....
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11. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Ode an den Cervelat, die Lieblingswurst der Schweizer
Ode an den Cervelat, die Lieblingswurst der Schweizer Selten ist ein Lebensmittel so unentbehrlich in den Schweizer Haushalten wie der...
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ETKultur Team
3. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Eine mysteriöse Betty Bossi
Eine mysteriöse Betty Bossi Betty avanciert zur «National-Köchin». Wenn jemand die Schweizer Küche der Nachkriegszeit ab 1956...
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28. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Das Geheimnis der Büchse
anas Blog Wahres und Rares zu Schweizerischen Essgewohnheiten In diesem Blog werde ich euch über die Essgewohnheiten des Zürcher...
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18. Mai 20202 Min. Lesezeit
Winde der Veränderung
Von Adriana Olmos Nordwinde oder Südwinde, kommend oder gehend, ihre oder seine? Historisch gesehen haben die Menschen stets deutliche...
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8. Mai 20201 Min. Lesezeit
Schnelles und einfaches hausgemachtes Brot!
Wir haben ein sehr einfaches und schnelles Rezept für hausgemachtes Brot - frisch, gesund und sehr lecker. Sehr gut, besonders wenn du...
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3. Mai 20203 Min. Lesezeit
Hat die Quarantäne uns zu Fischen in einem Aquarium gemacht?
Quarantäne, Abriegelung oder Abschaltung. In den letzten drei Monaten haben wir diese Ausdrücke oft gehört. Die Grenzen sind geschlossen,...
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ETKultur Team
28. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Male mit Tee und Kaffee mit ETKultur!
Zu Hause zu bleiben muss nicht langweilig sein. Weisst du, dass du keine teuren Farben und Pinsel benötigen, um beeindruckende Kunst zu ...
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